2015年04月10日
新玉ねぎのサラダ
白保の美里清矩さん、さよ子さんご夫婦が作った、きれいな新玉ねぎとレッドオニオンが届きました。只今収穫まっただ中のびっくりするぐらい立派な大玉の玉ねぎです。でも大きすぎると八百屋さんではあまり喜ばれないらしいのです。
「成長が良すぎちゃって、、、」と笑うさよ子さんですが、小さくても困るけど、大きすぎても困るって農家さんはホントに大変ですね。
今の時期だからこそのみずみずしい甘みを味わってほしくて、シンプルなオニオンサラダにしてお昼ごはんの箸休めにお出しいたします。ぜひご賞味くださいませ。
「成長が良すぎちゃって、、、」と笑うさよ子さんですが、小さくても困るけど、大きすぎても困るって農家さんはホントに大変ですね。
今の時期だからこそのみずみずしい甘みを味わってほしくて、シンプルなオニオンサラダにしてお昼ごはんの箸休めにお出しいたします。ぜひご賞味くださいませ。
この記事へのコメント
本当においしそうですね。画面だけで歯応えを感じます。
小売りや流通にもそれぞれの流儀があるのでしょうが，規格外でも中身が大切と素人は考えていまいます。
小売りや流通にもそれぞれの流儀があるのでしょうが，規格外でも中身が大切と素人は考えていまいます。
Posted by 徒歩移動の夫婦 at 2015年04月12日 18:57
徒歩移動の夫婦さま
そうですよね。中身が大事と私達もいつも思います。農家さんが苦労して作ったものに間違いはないので、それを活かせる形を模索したいと思っています。
そうですよね。中身が大事と私達もいつも思います。農家さんが苦労して作ったものに間違いはないので、それを活かせる形を模索したいと思っています。
Posted by 旬家ばんちゃん
at 2015年04月13日 01:24
at 2015年04月13日 01:2412日、13日に食べに行かせていただきました。本当においしかったです。食べログでみてぜひ行きたいと思い行きました。西表が大好きで、主に西表で過ごしましたが、雨・雨で残念と思っていましたが、関西に帰る前に地元食材の心のこもった食事を食べて、癒されました。帰るときには、シフォンケーキ有難うございました。飛行機の中で頂きました。また、石垣に行くことがあれば、伺います。ごちそうさまでした。ゴーヤ買えました。
Posted by 田中 正美 at 2015年04月14日 09:37
田中 正美さま
嬉しいコメントありがとうございます。
ゴーヤ買えたかしらと気になっていたので良かったです。
ちょうど混み合ってしまって狭いお席でずいぶんお待たせしてしまったにもかかわらず、翌日もまた来ていただけて本当に嬉しい限りです。
今回はお天気に恵まれませんでしたが、これからいい季節になります。次の機会を是非お待ちしております。
嬉しいコメントありがとうございます。
ゴーヤ買えたかしらと気になっていたので良かったです。
ちょうど混み合ってしまって狭いお席でずいぶんお待たせしてしまったにもかかわらず、翌日もまた来ていただけて本当に嬉しい限りです。
今回はお天気に恵まれませんでしたが、これからいい季節になります。次の機会を是非お待ちしております。
Posted by 旬家ばんちゃん at 2015年04月14日 17:39
at 2015年04月14日 17:39
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